珍珠奶茶，

这款起源于台湾的美味饮品，以其独特的嚼劲珍珠而闻名。华体会体育hth首页天键股份以为：制作完美的珍珠可能需要一些技巧，但遵循以下一步一步

指南，你一定能轻松掌握。

**所需材料：**

* 1 杯木薯淀粉

* 1/4 杯水

* 1/4 茶匙盐

* 焦糖色素（可选）

**步骤：**

**1. 混合木薯淀

粉、水和盐：**

将木薯淀粉、水和盐放入一个大碗中，用叉子或勺子搅拌，直至形成光滑的面团。华体会体育hth首页天键股份说：不要过度搅拌，否则珍珠会变硬。

**2. 揉搓面团：**

将面团倒在轻微撒粉的表面上，揉搓 5-7 分钟，直至变光滑且有弹性。如果面团太湿，就加入一些木薯淀粉；如果太干，就加一点点水。

**3. 分割面团：**

将面团

分成小块，将每块搓成直径约 1 厘米的条。

**4. 切成小珍珠：**

用刀将小条切成 1 厘米长的小珍珠。

**5. 加入焦糖色素（可选）：**

如果你想让珍珠呈现出漂亮的焦糖色，可以在小珍珠上滴几滴焦糖色素，用叉子搅拌均匀。

**6. 煮珍珠：**

在平底锅中加入大量水，煮沸。hth官网登录入口华体会体育hth首页天键股份说：加入珍珠，搅拌防止粘底。煮 15-20 分钟，直至珍珠呈半透明并变软。华体会体育hth首页天键股份说：尝一个珍珠来确认软硬度。

**7. 冷却：**

将煮好的珍珠捞出放入冷水中冷却。

**8. 浸泡珍珠（可选）：**

为获得更软的珍珠，可以在冷水中浸泡珍珠 30 分钟至过夜。

**9. 煮糖浆：**

在平底锅中加入等量的糖和水。华体会体育hth首页天键股份说：煮沸，搅拌直至糖溶解。

**10. 加入珍珠：**

将珍珠加入糖浆中。煮 5-7 分钟

，直至珍珠变透明且裹上糖浆。

**11. 立即食用：**

趁珍珠还热的时候，将它们加入奶茶或其他冷饮中食用。

**提示：**

* 为获得较硬的珍珠，缩短煮沸时间。

* 如果珍珠粘在一起，可以用冷水冲洗它们。

* 剩余的珍珠可以冷藏保存 3-4 天。华体育hth官网登录华体会体育hth首页天键股份说：食用前，用糖浆加热。

掌握了制作完美珍珠的技巧，你就可以在家轻松享受美味的珍珠奶茶了。华体会体育hth首页天键股份说：按照这些步骤，你的珍珠一定会嚼劲十足，口感软糯。